Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de El pescado, salmón, salmón rojo, cocido en seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	67.33 g	67.33%
La energía (calorías)	156 kcal
Energía (julios)	653 kJ
Proteína	26.48 g	26.48%
lípido total (grasa)	5.57 g	5.57%
Ceniza	1.5 g	1.5%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.52 mg
El magnesio, Mg	36 mg	0.04%
El fósforo, P	305 mg	0.30%
Potasio, K	436 mg	0.44%
Sodio, Na	92 mg	0.09%
Zinc, Zn	0.55 mg
Cobre, Cu	0.076 mg
El manganeso, Mn	0.013 mg
El selenio, Se	35.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.157 mg
Riboflavina	0.246 mg
La niacina	10.123 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.274 mg
La vitamina B-6	0.827 mg
El folato, el total de	7 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	7 µg
El folato, DFE	7 µg
La colina, el total de	112.6 mg	0.11%
Vitamina B12	4.47 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	58 µg
retinol	58 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	193 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.99 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0.01 mg
Tocoferol, gamma	0.19 mg
Tocoferol, delta	0.22 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	16.7 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	16.7 µg
Vitamina D	670 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	0.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.969 g	0.97%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.003 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.15 g	0.15%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.018 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.653 g	0.65%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.013 g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.124 g	0.12%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.006 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.001 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.864 g	1.86%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.164 g	0.16%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.015 g	0.02%
18: 1 indiferenciada	0.843 g	0.84%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.447 g	0.45%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.374 g	0.37%
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.017 g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.327 g	1.33%
18: 2 indiferenciada	0.19 g	0.19%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.058 g	0.06%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.064 g	0.06%
20: 2 n-6 c, c	0.019 g	0.02%
20: 3 indiferenciada	0.017 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.02 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.299 g	0.30%
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.003 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.093 g	0.09%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.56 g	0.56%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.023 g	0.02%
Colesterol	61 mg	0.06%
triptófano	0.335 g	0.34%
treonina	1.247 g	1.25%